DISITU
10 Apr 2019

Resep Aneka Jajanan Pasar Kekinian Untuk Peluang Usaha

Mencari peluang usaha memang tidak ada habisnya, tinggal bagaimana kita menyikapi setiap peluang tersebut. Begitu juga dengan peluang usaha Aneka jajanan pasar, mulai jenis jajanan pasar klasik, hingga jenis jajanan kekinian yang berasal dari luar negeri, sampai jajanan pasar kuno yang dimodifikasi.

Agar tampil lebih menarik, serta memberikan efek rasa lebih modern, misalnya saja tahu mercon. Sebenarnya tahu mercon tidak berbeda jauh dengan aneka jajanan tahu, hanya saja isian tersebut diberi sentuhan rasa pedas luar biasa, sampai-sampai yang makan mendapatkan sensasi meledak-ledak di telinga saking pedasnya.

Baca Juga : Cara Untuk Memaksimalkan Peluang Usaha Kecil Menengah

Aneka Jajanan Pasar Sebagai Peluang Usaha Menjanjikan

Sebagai penggerak usaha kuliner memang dituntut untuk terus berinovasi, agar bisa menciptakan atau mengolah jajanan pasar kekinian, untuk menarik minat pelanggan supaya tidak bosan.

Beberapa Resep Aneka Jajanan Pasar Kekinian

Beberapa resep Aneka Jajanan Pasar Kekinian

Kali ini kami akan membagikan beberapa resep aneka jajanan pasar kekinian untuk peluang usaha. Baik dari makanan tradisional yang telah dimodifikasi, sehingga mampu bersaing dengan makanan "import", tentu dengan citra rasa yang bisa membuat para pelanggan, tidak sungkan terus jajan di warung kita.

1. Resep Tahu Mercon

Resep Tahu Mercon

Tahu mercon merupakan salah satu peluang usaha yang menjanjikan, dimana jajanan kekinian ini sangat banyak peminatnya. Cara membuat tahu mercon pun cukup mudah, silahkan simak di bawah ini.

Bahan Tahu Mercon:

  • Jamur tiram 2 bungkus

  • Tahu kulit coklat/goreng 20 buah

  • Saos tiram 1 sdm

  • Garam

  • Gula jawa

  • Kecap manis

  • Saos tiram

  • Merica

  • Penyedap rasa secukupnya

  • Minyak goreng

  • Air secukupnya

Bumbu Rajang:

  • Bawang putih 3 siung

  • Bawang merah 5 siung

  • Cabe rawit merah (sesuai selera)

Adonan Pelapis Tahu:

  • Tepung terigu 5 sdm 

  • Tepung sagu/tapioka 1 sdm

  • Garam

  • Merica

  • Kaldu bubuk secukupnya 

Cara Membuat Tahu Mercon:

  1. Bersihkan jamur lalu iris/rajang/sobek kecil lalu tiriskan.

  2. Kupas bawang merah dan putih, lalu rajang jangan lupa cabenya dirajang juga.

  3. Siapkan wajan dan isi minyak goreng untuk menumis bumbu rajang, setelah minyak panas masukkan bumbu yang telah dirajang tadi, dan tumis sampai layu serta harum.

  4. Masukan jamur oseng sebentar lalu tambahkan sedikit air dan masukkan garam, gula jawa, kecap manis, saus tiram, merica, penyedap rasa (bila suka) secukupnya, lanjutkan masak hingga air menyusut, jangan lupa cicipi rasa dan jika rasa sudah pas angkat.

  5. Ambil tahu cuci lalu tiriskan, setelah tiris Anda bisa membagi menjadi 2 bagian, atau bisa menyobek bagian sampingnya untuk memasukan isian yang telah dimasak tadi.

  6. Isi tahu dengan isian tadi hingga selesai.

  7. Campur tepung terigu, tepung sagu/tapioka, garam, merica, kaldu bubuk  secukupnya lalu tambahkan air aduk hingga merata.

  8. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak.

  9. Jika minyak telah panas, celupkan tahu yang telah diisi tadi kedalam adonan, goreng hingga berwarna kecoklatan.

  10. Tahu mercon siap untuk dijual, selamat mencoba.

Baca Juga : Peluang Usaha Kuliner Di Kampung Yang Menarik Dicoba

2. Resep Dorayaki

Resep Dorayaki

Jajanan ini memang berasal dari jepang, yang begitu populer dan terkenal dari tokoh kartun Doraemon. Kue Dorayaki merupakan Makanan favorit Doraemon, dan salah satu jajanan pasar kekinian untuk peluang usaha. Penasaran bagaimana cara membuat kue dorayaki? yuk simak ulasan berikut.

Bahan Adonan Dorayaki:

  • Tepung terigu 160 gr

  • Baking powder 1 sdt

  • Gula

  • Garam Secukupnya

  • Minyak atau mentega cair 1 sdm

  • Telur 3 butir (pisahkan kuning dan putihnya)

  • Susu bubuk/susu kental manis 1 sdm 

  • Air secukupnya

Cara Membuat Dorayaki:

  1. Campur semua adonan hingga merata kecuali putih telur.

  2. Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga kaku, kemudian masukan putih telur ke adonan tepung tadi campur hingga merata. Ini agar adonan yang kamu buat akan terasa lebih fluffy.

  3. Panaskan teflon, lalu tuang adonan secukupnya

  4. Panggang sampai matang.

  5. Setelah matang anda bisa menyajikannya layaknya sandwich, ambil dua buah kue dijadikan satu dan tengahnya dikasih coklat/selai.

  6. Kue dorayaki siap untuk dijual, selamat mencoba.

Baca Juga : 6 Peluang Usaha Makanan Laris di Kalangan Masyarakat

3. Resep Ayam Goreng Kentaki Krispi

Resep Ayam Goreng Kentaki Krispi

Ayam Goreng kentaki berasal dari daratan eropa, populer di tahun 2000-an, sebenarnya sudah ada di Indonesia sejak tahun 1979 berada di jakarta. Sudah banyak yang menawarkan ayam goreng kentaki, mulai dari kelas resto sampai pedagang kaki lima. Namun masih ada celah untuk di ambil jika anda berniat untuk Usaha. Meskipun sebenarnya ayam kentaki disajikan sebagai lauk, dan dimakan dengan nasi, tidak sedikit yang menjadikannya jajanan pasar kekinian dimakan langsung dengan saus tomat.

Bahan Ayam Goreng Kentaki

  • 1/4 kg Daging Ayam, cuci, potong sesuai selera

  • 1 liter Minyak untuk menggoreng

Bahan Tepung:

  • 1/4 kg tepung terigu

  • 5 sdm maizena

  • 1 bungkus Royco ayam

  • 5 sdt telur kocok dari 1 butir telur, bisa diganti susu cair moms

  • 1 liter air putih

  • Garam secukupnya

 

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih

  • 1/2 sdt Royco ayam

  • 1/2 sdt garam

  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Ayam Goreng Kentaki

  1. Cuci bersih ayam dan potong potong sesuai selera lalu tiriskan.

  2. Kerat-kerat daging ayam, kemudian lumuri daging ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan, simpan di lemari es semalaman.

  3. Campur semua Bahan tepung hingga merata kecuali telur dan air. jadi ini adonan kering.

  4. Keluarkan ayam dari lemari es,lalu tuangkan telur yang sudah dikocok sebentar ke ayam,pijat rata.

  5. Masukkan ayam ke dalam tepung terigu dan maizena yang sudah diberi Royco.

  6. Lalu celupkan ke air 3 detik,segera masukkan ke tepung lagi,pijat pijat manja,sampai keriting seperti ini moms.

  7. Masukkan ayam keriting ke dalam minyak yang sudah dipanaskan seperti ini moms,goreng dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan,segera angkat.

  8. Ayam goreng kentaki siap untuk dijual.

Baca Juga: Resep Brownies Coklat Dan Panda Yang Bikin Ketagihan

Memulai Peluang Usaha

Demikian yang dapat kami sampaikan, tentang resep aneka jajanan pasar kekinian untuk peluang usaha, semoga dapat memberikan manfaat bagi kita semua. Mulailah untuk mencari suatu peluang usaha sesuai dengan kemampuan yang Anda miliki. Galih terus, dan pantang menyerah, itulah kunci untuk menuju kesuksesan. Sampai berjumpa kembali dengan informasi berikutnya.

ARTIKEL TERPOPULER

ARTIKEL TERFAVORIT